Fyrirtæki vikunnar er glænýtt og heitir Hafnot og er nýjasta sprotafyrirtækið í Grindavík. Það sérhæfir sig í þörungaveiðum og þurrkun. Eigandi þess og annar starfsmaður af tveimur er Grettir Hreinsson.

Að sögn Grettis gekk hann með þessa hugmynd í maganum í 15 ár áður en hann lét loks af því verða að hella sér út í þörungaþurrkun en hann skellti sér á ráðstefnu í Japan fyrir tveimur árum og ýtti það við honum.

,,Við þurrkum þörunginn í sérhönnuðum klefa og hann er svo aðallega notaður í matvæli.Tvær þekktustu þarategundirnar koma frá Japan en það eru ætiþarar sem eru notaðir í súpur, salöt, baunarétti og fleira. Íslenski þarinn er sambærilegur en við veiðum aðallega marínkjarna og hrossaþara en þessar tvær tegundir hafa ekki verið teknar til manneldis á Íslandi svo heitið getur. Hann var reyndar borðaður í harðindum áður fyrr en hér hefur marinkjarni ásamt söl aðallega verið hirt," segir Grettir.

Veiðimennskan reynir á þolrifin og úthaldið en veitt er við ströndina við Grindavík.

,,Við erum tveir um borð og höfum einn minni gúmmíbát með okkur til þess veiða þarann í fjöruborðinu. Við þurfum að sæta lagi en vinnuaðstæður geta verið erfiðar. Veiðitíminn er frá í maí og fram á haustið, jafnvel fram í nóvember en eingöngu er farið út í góðu veðri. Þarinn þolir ekki mikla geymslu og því þurrkum við jafn óðum til að halda í gæðin," segir Grettir.

Þari er meinhollur að mati Grettis. Hann bendir á að hjarta- og æðakvillar séu ekki eins algengir í Japan og á Vesturlöndum. Þarinn sé góður fyrir fólk með skjaldkirtilsvandamál og hafi hamlandi áhrif á krabbamein. Þarinn er næringarríkur af steinefnum og allra meina bót.

Grettir reiknar með að fara að selja framleiðsluna í haust og þá kemur í ljós hvort þessi veiðiskapur borgar sig.